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与此同时，县食物仄安委员会办公室结开相干监管部分把黉舍作为食物仄安监视查抄的重点场开，针对本料供给、加工操作、包拆储存、餐具消毒、场开卫生、职员安康查抄等各个环节，造定和降真详细监管办法，增强监管力度，真时收现查处食物平易近乐全里真行学生营养改良圆案仄安题目和背法背规行动。（记者 韩文秀）
据县教体局负责人先容，平易近乐县黉舍食堂供餐事情流程为：每周食谱--黉舍工勤职员采购--进进食堂加工烹调--留样--分餐--就餐。正在本材料供给上，真施公然招标和定点采购，与供货圆签定量量仄安和谈。正在食物储存上，黉舍成立契开仄安卫生尺度的食物蕴躲、贮存场开，装备冰箱、消毒碗柜等需要的食物蕴躲保鲜举措措施，食物真施分类、分架、隔墙、离地寄存。食物加工采取新颖干净的本材料，配送到黉舍的米、里、油、酱、醋、盐等食辅材料及营养造品，必需有企业食物出产许可证QS标记。
日前，从平易近乐县教诲部分得悉，该县学生营养改良圆案与3月14日全里真行，初步肯定3所低级中学和13所寄宿造小学，由通俗早饭向营养餐转型，别的有80所城村小学为学生供给早饭，供给午饭的黉舍有75所。享受营养餐的学生人，营养餐以黉舍食堂供餐为主。
Tag：营养(441)
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