温馨提示:
1、營養價值
西蘭花菜營養豐富,露有卵白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、 維生素 B1、維生素B2和維生素C、維生素A等,尤以維生素C豐富,每100克露88毫克,僅次於辣椒,是 蔬菜中露量最高的一種﹔露卵白質3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。其質地細嫩,味甘鮮好,轻易消化,對保護血液无益。
西蘭花為什麼能成為健身食譜或營養餐單最常出現的缘由,也明確說明進養生:防癌又抗衰老西蘭花的營養價值高2013年3月4日食西蘭花對於人體補充微量元素的感化,和若何烹飪最有營養價值。
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西蘭花又叫花椰菜、花菜有白、綠兩種,綠色的叫西蘭花、青菜花性涼、味甘﹔可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃﹔主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴忘记、脾胃虛强、小兒發育遲緩等病症。
白花菜和綠花菜的營養、感化根本沟通,綠花菜比白花菜的胡蘿卜素露量要高些。西蘭花是一種很安康的食品,西蘭花的營養價值、抗癌成果、食療感化三圆里來领会西蘭花。
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